L’Azienda Agricola La Pietra Nera, dispone di diversi prodotti agricoli da poter acquistare. Prodotti che noi stessi garantiamo perché coltivati nei nostri terreni e trasformati presso il nostro laboratorio, approvato ai fini igienico-sanitari. Alleviamo maiali, poi stagionati all’interno della stessa azienda. Dai nostri maiali otteniamo ottimi insaccati, grazie alla tradizione contadina tramandata, ma soprattutto dagli anni di esperienza di Angelo (norcino da 30 anni). La produzione è limitata, ma oggetto di attenzioni e cure particolari sia nella lavorazione della carne sia nel processo della stagionatura (processo più delicato).
Presso l’Azienda Agricola La Pietra Nera, disponiamo di una stalla di vacche pezzata rossa italiana, di cui ne riusciamo ricavare il latte per i nostri formaggi e la carne per l’agriturismo.
Animali da cortile, quali polli, faraone e conigli.
Non ultime, in ordine di importanza, le nostre api, grazie alle quali riusciamo a produrre internamente vasetti di miele nostrano.
